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這次跟Wen 一家人來到Fountain Valley的Xanh Bistro晚餐


這家越式餐廳的佈置簡單清爽
感覺很不錯
只是周日晚上的客人似乎不多


這是Wen 很推的Com cháy thit nuong (Crispy rice, grilled pork, pickled carrot & daikon)
真的很香很好吃
大人喜歡小朋友也很愛的菜呢!


Bánh tôm co ngu (Crispy shrimp & yam fritters, mint, lettuce, sauce nuoc cham)
這道菜侍者說要用生菜包著蝦跟蕃薯條一起沾著醬汁吃
這個醬汁聞起來像是魚露加上大蒜吧!
缺點是料好大一份
生菜都包不起來
不方便用手拿著吃


這是奧爸的BÒ LÚC LẮC
(Seared filet mignon cubes, honey-soy reduction, yam fries )
牛肉很好吃
奧爸唯一不滿意的是牛肉放在蕃薯條上雖然很美
可是久了肉汁會將酥酥的蕃薯條浸濕
他不喜濕濕歡軟軟的蕃薯條
所以建議上菜後先將肉跟蕃薯條分開再吃才不會有這缺點


李歐先生點的魚真是太美味了
每個人嚐了一口都說讚
他點的應該是這道吧 : CÁ CHIÊN XOÀI XANH
(Seared orange roughy fillet on a bed of julienned green mango with garlic house sauce)


這個牛肉飯看起來也不錯


幫大頭俊點個蝦
TÔM RAM CẢI
(Sautéed shrimp, special house shrimp sauce, soy bean sprouts and garlic chives)
這道也很可口
配上白飯很棒喔


看見菜單上有 Rice Noodle Bowls
我以為是越南粉就點了這個雞肉粉BÚN CHẢ GIÒ GÀ NƯỚNG (Egg roll & grilled chicken bowl)
結果不是湯粉是乾的
就像是我們在一般越南餐館裏吃到的"檬"
就是要拌著魚露吃的餐
這裏的春捲非常好吃
烤雞肉也很香嫩
只是米粉很多
我又不想拌太多魚露
所以剩了些米粉
這個烤雞肉如果拌著白飯會更棒


該是飯後甜點的時刻了


奧爸點了炸香蕉加上一球ginger ice cream
結果奧爸不愛ginger ice cream
連帶著沾到冰淇淋的炸香蕉也不肯吃了....
我嚐了一下
薑的味道蠻濃的
要我光吃這個冰淇淋我也吃不完


這是Wen的最愛Sensual (melten chocolate cake, ginger "a la mode", hibiscas tea)
只是巧克力蛋糕要15分鐘才烤好
所以要吃這個的最好在用餐一半時先點
沒想到ginger ice cream加上濃郁的巧克力蛋糕非常美味
這才發現原來ginger ice cream不能單點一球吃
這要拌著其他甜點一起吃才能提升甜品的味道
所以我又回頭吃奧爸的炸香蕉
這回記得拌著ginger ice cream吃
果然好吃多了
(就像豆花加上薑湯就會有不同的風味)
啊終於瞭解了...



Xanh Bistro
16161 Brookhurst St
Fountain Valley, CA 92708
714.531.2030

ps.我們家的Angry Bird長大了
變成有著長尾巴的麻雀??
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